Q family

我們時尚生活紅酒的課程 結尾在馬恩田園

今天的晚餐 將在有香檳的愉快狀況下進行

（因為詩人缺貨 品酒課一直到今天 才有香檳可以喝）

文章開頭先告知 照片霧霧的 真的沒辦法 你也知道ㄉ 喝了酒 哈哈！！

另外 今天真的只有吃吃喝喝 沒有上課喔 @@

這是今天的香檳

超好喝ㄉ 大家都一入口就大讚

正在開心的時候

今天預計要喝的三瓶酒

沒有我期待的香檳＝＝a

地區： Coteaux du Loir  

葡萄：Pineau d'aunis

la robe：很美麗的粉紅色 法國人稱洋蔥色

disc：薄 但以粉紅酒來說 算厚  

接近中午的時候來到呂桑食堂 只有我跟老師先到 哈哈！！ 難道是 內心渴望喝酒ㄇ？

今天要喝的五支酒 我的天 今天應該會是這輩子到目前為止 喝最多ㄉ一天！！

老師說 這幾瓶酒 在台灣要找到也不容易 因為都是他委託詩人少量進口的 又因為今天是聚餐 想要給大家與平常不同的感受 所以 就幫大家選了

不小心拍到同學 讓你曝光了 哈哈 

酒名脆弱 Fragile 還真的有趣 是AOC 聽說採的葡萄很少 真是搭我們ㄉ第一道菜 白斬雞

聽說今天要喝很特別的酒喔！！

地區： Jura 

Cremant du Jura (這個地區的氣泡酒）

葡萄：trousseau

跟香檳一樣的作法 但是 只要一年的時間（香檳是兩年）

Demi-Sec 一半乾 （所以甜味很足）

la robe：很美麗的粉紅色 氣泡細細的往上升  

每次上課一開始的開酒瓶練習 大家都還是需要老師幫助

地區： Bourgogne 葡萄園 Pouilly Fuisse 

葡萄：Chardonnay

酒味：苦 酸 辣

香味：柚子 桂花 綠蘋果 石頭味（mineral）鹽味

適合搭配 鵝肉 火雞 四川菜 鮑魚 章魚 花枝 炸類的食物（一般來說炸物不適合葡萄酒）

今天要喝的三支酒 

最近上課都會不自主的想要自己從酒標上去感覺 哪支比較好喝

地區： Alsace

葡萄：Gewurztraminer

釀酒人：Martin Schaetzel

la robe：淺黃 因為年份的關係 一般來說 要在深一點

酒味：很鹹 很甜 苦清楚

香味：鳳梨 荔枝 芒果

今天預定要喝的三支酒

這隻酒蠻好喝的

是一個女人做的 很有錢 對做葡萄酒有堅持 如果當年的葡萄不好 她就不做了

老酒 很乾

地區： 南部 Peyre Rose

葡萄：roussanne+ugni blanc

釀酒人：Marlene Soria

顏色：很棒的金黃色

這是我們今天上課原訂要喝的三支酒

這隻酒真ㄉ好喝 或許不是什ㄇ超高級的酒

但是真的太合和我的胃口了

超讚 想要訂一箱放在家裡

聽說是釀酒人特別未了他的女兒釀的

難怪 我喝了有濃濃的幸福感

地區： Alsace 

葡萄：pinot gris 

偷拍我們的老師 他是在東海大學教書的 唐一安副教授 （Serge Dreyer ）

不過我怎ㄇ覺得看起來不像法國人 倒是有點像美國人 他本身還會八卦掌跟太極拳ㄋ 真有趣

地區： 中北部（Loire） 

葡萄：Sauvignon Blanc

釀酒人：Pinard

(口感跟香味 忘記了 ＠＠）

2008年份的 很好 

每天來往基隆路與羅斯福路口

每天都看到招生的廣告

覺得好像沒去報名不行阿 哈哈！！

其實我從小不喝酒的

因為我以前只要喝一口啤酒 就全身酒疹 發紅 發癢 咳嗽 不舒服

所以 我一直自我認定 這輩子跟久絕緣啦

但有一次去算命

師父說 "你的八字 是個很會喝的人阿"